Kursen skall ge grundläggande kunskap om hotellverksamhet samt övriga kommersiella boendeformer, deras serviceutbud och servicegrad. Kursen skall ge grundläggande kunskap om den svenska hotellbranschen samt om organisationen av hotellföretag och vanligt förekommande yrken och arbetsuppgifter på hotell. Kursen skall också utveckla en yrkesmässig attityd till service och ett personligt förhållningssätt som är relevant i servicearbete. Kursen skall även ge kunskap om och förståelse av den språkliga kommunikationens grunder och betydelse i olika servicesituationer.

Mer information finns på Skolverkets hemsida